¡Las Vegas acaba de brindar por un hito culinario extraordinario! La ciudad fue sede de la primera ceremonia de la Guía MICHELIN Southwest, donde los restaurantes locales obtuvieron nada menos que 24 distinciones en la primera selección de la guía para la región del suroeste — reafirmando a Las Vegas como una de las grandes capitales gastronómicas del mundo.
Los honores celebran de todo: desde templos de la alta cocina reconocidos a nivel mundial hasta excepcionales favoritos locales y de barrio. Restaurant de Joël Robuchon en el MGM Grand obtuvo las prestigiosas Dos Estrellas MICHELIN, mientras que Una Estrella MICHELIN fue para Restaurant Guy Savoy, é by José Andrés y L’Atelier de Joël Robuchon Las Vegas. La distinción Bib Gourmand — que premia la excelente comida a precios moderados — fue otorgada a China Poblano, Esther’s Kitchen y YEN Viet Kitchen.
Otros diecisiete restaurantes recibieron la distinción de Recomendados, incluyendo favoritos como Bouchon, Mott 32, Sparrow + Wolf, SoulBelly BBQ y Wing Lei. Como ciudad anfitriona de la ceremonia, Las Vegas dio la bienvenida a chefs, restauradores y líderes de la hospitalidad de Nevada, Arizona, Nuevo México y Utah en una noche que celebró el extraordinario talento y la creatividad que dan forma al distintivo panorama gastronómico de la región.
Ya sea que se te antoje un elegante menú de degustación o una acogedora joya de barrio, la mesa de Las Vegas está servida — y el mundo está tomando nota. ¡Felicidades a los 24 homenajeados!
Foto: Visit Las Vegas
