Phoenix, tus visitas al jardín están a punto de volverse mucho más sabrosas. El Desert Botanical Garden anunció que Quail House Coffee & Creamery abrirá este otoño: un nuevo destino gastronómico ubicado justo después de la entrada, la excusa perfecta para quedarte un rato más entre los saguaros.
Diseñado como un lugar acogedor para hacer una pausa, reunirse y disfrutar de la belleza del desierto, Quail House servirá café, té, gelato artesanal y bocadillos para llevar, ideales para el desayuno, el almuerzo o un dulce antojo de la tarde mientras exploras uno de los destinos más queridos del Valle. El menú fue creado por el aclamado chef y restaurador de Arizona Mark Tarbell, nominado al premio James Beard y ganador de Iron Chef America, quien también asumió las riendas de Gertrude’s by Tarbell’s y el Patio Café en 2025.
El proyecto fue posible gracias al generoso apoyo de la Fundación T.W. Lewis, cuyo compromiso con el Jardín sigue dando vida a nuevas comodidades. «Este nuevo espacio les da a los visitantes otra razón para tomarse su tiempo, quedarse más y disfrutar del Jardín de una manera nueva», dijo Chris Kline, presidente y director ejecutivo del Jardín. El nombre rinde homenaje a uno de los residentes más queridos del desierto —la codorniz— y celebra el carácter único del desierto de Sonora. Después de tu próximo paseo por el Jardín, tu feliz pausa te estará esperando.
Photo: mbaylor / Wikimedia Commons (CC BY 2.0)
