¿Cuál es el secreto de un buen gumbo cajún? En Nueva Orleans todo empieza con un roux perfecto, y la clase Hands-On Cajun Roux Cooking Class te enseña a prepararlo tú mismo en el corazón del French Quarter. Con 4.97 estrellas y cientos de reseñas, esta clase pequeña e íntima de la Mardi Gras School of Cooking parece más una cena entre amigos que una lección de cocina.
Desde que llegas, los chefs te reciben en su cocina con carisma y buen humor. Te remangas, aprendes los fundamentos de la cocina cajún y criolla, y después te sientas a disfrutar el plato que ayudaste a crear. Las clases son pequeñas y prácticas, así que todos reciben atención personal: una experiencia deliciosa que convierte a cualquier visitante en fan de por vida de la comida de Luisiana.
La clase encaja fácil en cualquier viaje: se realiza en pleno French Quarter y los grupos salen con un mínimo de dos personas — los viajeros en solitario pueden unirse a una clase ya programada. Los precios comienzan en $164 por persona, y todo lo que cocinas y aprendes está incluido en una noche inolvidable.
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Foto: Viator
